Η Αγγελική Μικρού γεννήθηκε το 1984 στο Χολαργό Αττικής και μεγάλωσε στην Κόρινθο. Το 2006 αποφοίτησε από το Βιολογικό Πατρών με βαθμό Λίαν Καλώς και συνέχισε στο Μεταπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών ΒΙΕ (Βασικών Ιατρικών Επιστημών), του τμήματος Ιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών. Το 2008 εισήχθη με κατατακτήριες εξετάσεις στο τμήμα της Ιατρικής του Πανεπιστημίου Πατρών, όπου και αποφοίτησε το 2013 με βαθμό Λίαν Καλώς (7,89). Το 2009 απέκτησε το μεταπτυχιακό τίτλο με βαθμό Άριστα και ξεκίνησε, παράλληλα με τις προπτυχιακές σπουδές στην Ιατρική, την εκπόνηση της ερευνητικής διδακτορικής της διατριβής στο τμήμα Ιατρικής Πατρών, σε συνεργασία με το Αττικό Νοσοκομείο της Αθήνας, την οποία ολοκλήρωσε το 2013 με βαθμό Άριστα. Κατά τη διάρκεια των μεταπτυχιακών σπουδών της πραγματοποίησε οκτώ δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά.

Το 2014 ξεκίνησε την ειδικότητα της Νευρολογίας στο νοσοκομείο Klinikum Lüdenscheid στη Γερμανία, το οποίο διαθέτει πιστοποιημένο κέντρο σκλήρυνσης κατά πλάκα. Το 2015 εργάστηκε στη νευρολογική κλινική του νοσοκομείου St. Franziskus, στο Μένχενγκλαντμπαχ, αποκτώντας εμπειρία στη μονάδα εγκεφαλικών (Stroke Unit) και στην ειδική μονάδα εντατικής θεραπείας για νευρολογικές παθήσεις. Το 2017 συνέχισε την ειδικότητά της στο Νοσοκομείο Agaplesion Diakonieklinikum στο Rotenburg (Wümme). Εκεί δραστηριοποιήθηκε στο πιστοποιημένο κέντρο νευρομυϊκών νοσημάτων της νευρολογικής κλινικής, ερχόμενη σε επαφή με ένα ευρύ φάσμα νευρομυϊκών παθήσεων. Επίσης δραστηριοποιήθηκε στην πιστοποιημένη κλινική επιληπτολογίας, η οποία συνεργάζεται με το τοπικό κέντρο φροντίδας ατόμων με ειδικές ανάγκες, αποκτώντας εμπειρία στη διάγνωση και την εξατομικευμένη θεραπεία επιληπτικών κρίσεων και συνδρόμων επιληψίας. Στα πλαίσια απόκτησης της ειδικότητας της νευρολογίας, εργάστηκε επίσης ένα έτος στην κλειστή γεροντοψυχιατρική κλινική του νοσοκομείου Alexius/Josef Krankenhaus στο Neuss.

Το 2020 απέκτησε την ειδικότητα της νευρολόγου στο Ντίσσελντορφ της Γερμανίας, όπου και εργάστηκε μέχρι τον Ιούνιο του 2023, στο νοσοκομείο Marien Hospital. Εκεί διεύρυνε την εμπειρία της στις νευρολογικές διαγνωστικές μεθόδους (Triplex καρωτίδων, διακρανιακός υπέρηχος αγγείων, ηλεκτρομυογραφία, νευρογραφία, προκλητά δυναμικά), δουλεύοντας ως συντονίστρια του νευροφυσιολογικού διαγνωστικού εργαστηρίου. Παράλληλα, συνεργάστηκε με το νοσοκομείο Keiserswerther Diakonie στο Ντίσσελντορφ, προσφέροντας υπηρεσίες ως εξωτερικός συνεργάτης για νευρολογικές γνωματεύσεις/ διαχείριση νευρολογικών περιστατικών.

Η Αγγελική Μικρού είναι μέλος της Γερμανικής Νευρολογικής Εταιρείας και της Γερμανικής Εταιρείας Κλινικής Νευροφυσιολογίας και πιστοποιημένη από την τελεταία στη χρήση ηλεκτροεγκεφαλογραφίας και ηλεκτρομυογραφίας/νευρογραφίας.